島根大学公開講座「日本海・宍道湖がもたらした食と生活の文化」（島根大学生涯学習教育研究センター主催）

島根大学生涯学習教育研究センターが主催する，島根大学公開講座「日本海・宍道湖がもたらした食と生活の文化」，受講者募集中です。

ミュージアム教員も1回分，担当予定です。


1　平成23年11月12日(土)　「山陰沖の日本海・宍道湖の水産資源の全貌」
2　平成23年11月26日(土)　「古代の漁業はどのようにして行われたのか、どのようにして食したのか」
3　平成23年12月10日(土)　「海、漁業にまつわる言語伝承」
4　平成23年12月17日(土)　「山陰の海の水産資源をどのように加工、保存、流通させたのか」～先人の知恵と技術、食文化を探る～
5　平成24年1月21日(土)　「海の資源がもたらした山陰の食文化、生活文化」


詳細・お申込みはこちら≫http://www.ercll.shimane-u.ac.jp/course/open_lecture/23_2/000748.html