2011年11月2日水曜日

島根大学・松江キャンパスのドングリ


島根大学・松江キャンパスにあるスダジイの大木です。ドングリがたくさん落ちていました。
スダジイのドングリはアクがないため、そのまま炒って食べることができます。
縄文時代の遺跡からも出土します。今月は、縄文時代の食をテーマにした公開講座があり、試食体験ができればと考え、少し拾っておきました。

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